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  随着人民生活水平的不断提高,餐饮业也得到了迅猛发展。但餐饮行业具有品项多样、价格多变、折扣灵活以及报表需求复杂多样等行业特点。并且随着消费业务量的不断增大、内部人员的增加,靠已往手工的管理手段进行管理,已不能适应企业的发展。这样就迫切需要一个高效率的管理方式来引导餐饮行业的发展。"享受管理轻松"可能是每一个经营管理者的理想和愿望。计算机技术的成熟和普及,能够使这个美好的愿望迅速变成现实。

功能架构图

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  ◆前台点餐(POS机)
  点餐:显示所有产品的在库数量,为客人选定桌号或发号码牌、下单。采用全键盘操作。
  取消:取消点餐过程中的某项产品或取消整单。
  打印小票:客人每点一个产品则打印一条。
  ◆前台收银(POS机)
  采用先付款后消费的营业模式,客人点完餐后立即付款,并打印小票,第一阶段只支持现金收款。收银完成则表示正式下单,正式将数据发到厨房。
  ◆厨房任务(触摸屏)
  厨师切换:显示本店的厨师按钮,每个厨师显示一个按钮,厨师要接受任务或完成任务时,先点击此按钮,然后进入当前任务列表。
  当前任务列表:显示某个厨师当前可以加工的任务,任务按先后顺序,不可以随意地选取,避免拈轻怕重或选择高提成任务的现象。厨师可以在此界面上接受任务、完成任务或离开此界面。此功能可以限制每个厨师同时加工任务的最大数。

网络拓扑图

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  本系统采用C/S架构,所有设备的操作系统必须为MicroSoft Windows,仅支持2000以上的版本,数据库服务器采用MicroSoft SQL Server 2000,安装在局域网中,连锁店与总部之间通过ADSL进行加密的数据交换。用户通过客户端、凭密码登录系统,查看资料和开展日常工作。需要POS机和触摸屏电脑的支持。

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